Weingut Thomas Hensel Fanpage

In Bad Dürkheim in einem wunderschönen Ambiente der Natur liegt ein Segelflugplatz, der so manchem Piloten von Segelfliegern ein Begriff ist. Umgeben von Weinbergen und einer malerischen Landschaft finden viele hier den perfekten Ort für Ihren Flieger- und Weinurlaub. Direkt neben dem Rollfeld dieses Flugplatzes findet man das Weingut Thomas Hensel. Eines der Besten Weingüter der Pfalz. Hier werden Spitzenweine angebaut, gekeltert und verkauft. Das Weingut Thomas Hensel ist pure Wein-Leidenschaft in Flaschen. Geniale Kreationen voller Ideenreichtum, Handarbeit und Qualität. 

Das Weingut Hensel blickt auf eine über 300-jährige Familientradition zurück, denn schon im 17. Jahrhundert haben die Vorfahren des heutigen Top-Winzers Thomas Hensel hier in der Pfalz im großen Stil Reben angebaut, gepflegt und veredelt. So wurde aus diesen Lagen rund um den heutigen Segelflugplatz in Bad Dürkheim schon so mancher Spitzenwein gekeltert. Der Aufstieg des damals noch kleinen, traditionellen Familienbetriebs zum Spitzen-Weingut in der Pfalz kam erst durch den jungen Winzer Thomas Hensel. Seit dem Jahr 1990, wohlgemerkt noch im letzten Jahres seiner Ausbildung, kümmerte sich der Sohn des Seniors Hensel um alles was auf dem Weingut Thomas Hensel vor sich ging. Von Anfang an hat, der damals noch unerfahrene Winzer, dabei viel Talent bewiesen. Schon sein erster eigener Jahrgang wurde damals mehrfach prämiert und ausgezeichnet. Das war der Grundstein zum heutigen Erfolg des Weinguts in Bad Dürkheim.

Thomas Hensel

Das Weingut Hensel profitiert auch heute noch ungemein von seiner Person. Über Jahrhunderte weitergegebene Familientradition gepaart mit einmaligem Talent, jungem Ideenreichtum und einem Kopf voller kreativer Ideen lässt Weine entstehen, die Thomas Hensel selbst ähneln. Sie sind jung und dynamisch, aber beweisen große Klasse. Die Pfalz ist inzwischen das beliebteste Weinanbaugebiet Deutschlands. Das liegt daran, dass die Pfälzer Winzer früh verstanden haben, dass es heutzutage auf eine herausragende Qualtiät ankommt, anstatt auf eine überdimensionale Quantität. Auch das Weingut Thomas Hensel hat dazu einen entscheidenden Beitrag geleistet und spiegelt dabei selber den durch die Pfalz gehenden Qualitätsschub wieder. Die Weine vom Weingut Hensel gehören durch die Bank zum Besten, was die Pfalz zu bieten hat.

Woraus besteht eigentlich guter Wein?

Dazu kann es keine eindeutige Antwort geben. Aber offensichtlich scheint das Weingut Thomas Hensel etwas richtig zu machen, sonst würden nicht solch hoch gelobte Tropfen entstehen. Ein entscheidender Beitrag dazu dürfte die Grundeinstellung des jungen Winzers sein:

„Man muss den Wein werden lassen – nicht den Wein machen!“

In seinen Augen ist der Wein ein Naturprodukt aus den Trauben, das dann am besten wird, wenn man es selbst die Arbeit machen lässt und nur immer wieder die ein oder andere kleine Stellschraube in die gewünschte Richtung betätigt. Ganz praktisch zeigt sich das in den folgenden Punkten, nachdem auf dem Weingut Thomas Hensel gearbeitet wird:

• Selektive Lese – Nur die schönsten, kräftigsten, reifsten und vollsten Trauben machen ihren Weg in die Keller von Bad Dürkheim
• Wenig Druck beim Pressen – Auf möglichst organischem, natürlichem Wege soll der Saft die Traube verlassen
• Langes Lagern auf der Hefe – So können sich die Gärstoffe besonders eigenständig entfalten
• Sanftes Pumpen – Der Wein soll nicht durch zu starkes hin- und herpumpen negativ beeinflusst werden, sondern einfach fließen
• Schonende Filterung – Die Vollkommenheit des Weines soll nicht durch störende Filtervorgänge beeinflusst werden, der Wein muss mit viel Sorgfalt behandelt werden
• Geduld – Nur durch Geduld kann der Wein sein volles Potential entwickeln, man darf nichts erzwingen
• Viel Handarbeit – Je natürlich mit dem Wein umgegangen wird, desto mehr der natürlichen Aromastoffe können enthalten bleiben

Diese Punkte führen gepaart mit sorgfältiger Pflege der Reben und einem kräftigen Schuss Kreativität und frischen Ideen zu den Spitzenweinen vom Weingut Thomas Hensel.

Die Nähe zum Segelflugplatz hat Thomas Hensel nicht nur zum Logo des Weingutes, sondern auch zu den Namen einiger seiner Top-Weinlinien inspiriert. Unter den Namen Höhenflug, Aufwind oder Ikarus verbergen sich keine Flugzeuge, sondern Weine – und zwar herausragende Weine. Schauen Sie doch einfach mal in Bad Dürkheim vorbei und machen Sie sich persönlich ein Bild vom Weingut Thomas Hensel, oder bestellen Sie alternativ ein paar gute Tropfen und holen Sie sich die Atmosphäre der Pfalz in Ihrem Wohnzimmer direkt ins Glas.

Insgesamt kann man sagen, dass der Höhenflug dieses Top-Winzers nicht nur allein vom jugendlichen Aufwind her rührt, sondern auch auf konstanter Qualität und Nachhaltigkeit basiert . So kann ein tiefer Fall, wie der von Ikarus in der griechischen, antiken Mythologie, ausgeschlossen werden.