Liter, Aufwind, Höhenflug und Ikarus – Die Kollektionen von Thomas Hensel

Thomas Hensel produziert vier verschiedene Kollektionen unterschiedlicher Qualität, in die er seine Weine kategorisiert: LITER, AUFWIND, HÖHENFLUG und IKARUS. Dabei geht es vom guten Tischwein für den Alltag bis hin zu grandiosen Tropfen – Weinen für die Ewigkeit.
Für die jeweiligen Kollektionen werden hier nicht alle Weine von Thomas Hensel vorgestellt, sondern nur einige ausgesucht.

LITER

„Darf es dann mal ein bisschen mehr sein?“ – „Aber gern!“

Seine Einstiegsweine füllt Thomas Hensel getreu seine Tischwein-Linie „LITER“ grundsätzlich in Flaschen ab, die nicht nur 0,75 Liter, sondern genau 1 Liter fassen.
Diese Kollektion ist auf vielen Pfälzer Festen und in traditionellen Gaststätten sehr beliebt. Denn hier hat Thomas Hensel erfolgreich den klassischen Tischwein für jeden Tag kreiert. Süffige, unkomplizierte, geschmackvolle und einfach gute Alltagsweine, die dank ihrer Bekömmlichkeit und ihres moderaten Alkoholgehalts ideale Feierabendtropfen bilden.
Der Winzer Thomas Hensel selbst nennt seine „LITER“-Kollektion „Zechweine“. Sie besteht aus einem weißen Riesling (rg) in trockener oder halbtrockener Form, dem roséfarbenen Portugieser (pr) mit oder ohne Restsüße und dem roten Dornfelder (df) in trockener oder lieblicher Ausführung.
Durch einen Weißen, einen Roten und einen Roséwein wird die Festweinlinie so perfekt. Schöne Weine für die feucht, fröhliche Gesellschaft mit den Freunden am Abend auf der Terrasse im Sommer oder Herbst, wenn es auch mal ein bisschen mehr sein darf – Ein „LITER“ nämlich.

Preislich findet man die LITER-Weine um die 6,50 pro Flasche im Netz. Teilweise sogar deutlich billiger.

AUFWIND

Die Weinkollektion „AUFWIND“ bildet den Einstieg in Thomas Hensels Welt der Premium-Weine und gehört zu den absoluten Top-Weinen der Pfalz im mittleren Preissegment zwischen 7 und 12 Euro. Das Preis/Leistungsverhältnis der „AUFWIND“-Weine ist durch die Bank herausragend und das gibt Thomas Hensel die Möglichkeit, sich in der großen Gruppe der Pfälzer Winzer deutlich hervorzuheben.

Aus den weißen Sorten Riesling (rg), Sauvignon Blanc (sb), Grauburgunder (gb), Weißburgunder (wb) und Chardonnay (ch) entstehen hier sortentypische Weißweine mit klarer Struktur und Eleganz. Hier findet man dynamische, knackige Weine, mit kräftiger Säure wie beispielsweise den RIESLING STEINBERG TROCKEN, aber auch explosiv expressive Weine mit angenehmen Zitrusnoten wie den MUSKATEL OTTONEL TROCKEN und viele mehr.

Unter den Rotweinen der „AUFWIND“-Reihe aus Thomas Hensel Sortiment findet man die Rebsorten Saint Laurent (sl), Spätburgunder (sp), Merlot (mt) und Cabernet Sauvignon. Diese Weine überzeugen vor allem mit Kraft und Saft. Die teilweise in der Barrique veredelten, muskulösen Tropfen sind fruchtstark und rund. Richtig gute Weine!

HÖHENFLUG

Thomas Hensel sagt immer wieder, er habe seine Linie „HÖHENFLUG“ so genannt, weil der ein oder andere Liebhaber beim Genuss dieser Weine schon über den Wolken geschwebt sein soll, auch wenn der Name in Wirklichkeit wohl eher daher rührt, dass er sich vom nebenan liegenden Segelflugplatz bei den Namengebungen für sein Sortiment hat inspirieren lassen.
Die „HÖHENFLUG“-Weine sind wirklich etwas Besonderes, glänzen mit ihrer Qualität und gehören so zu den Spitzenweinen der Pfalz. Preislich liegen diese Flaschen bei zwischen 14 und 20€ und sind dadurch in der Preis/Leistung immer noch absolute Spitze.
Unter anderem die Lieblingsweine des Chefwinzers Thomas Hensel selbst finden sich in der „HÖHENFLUG“-Kollektion.

Die Weißweine dieser Linie sind allesamt sortenrein ausgebaut.
So gibt es einen trockenen Riesling, der sich durch saftig-herzhaften Boskoop-Apfel präsentiert und in einem herrlichen Zusammenspiel zwischen würzigen Noten am Gaumen, zurückhaltend, zarter Süße und angenehmer Säure richtig rund wirkt. Ein wirklich kraftvoller Riesling.
Der CHARDONNAY HÖHENFLUG TROCKEN wirkt fast goldgelb im Glas und lässt schon in der Nase eindeutige Toastaromen und Karamellnoten erahnen. Die Barriquenoten werden durch saftige Frucht, wie beispielsweise Honigmelonen ergänzt und so bildet sich ein Wein mit kräftigem aber frischem Körper.
Der Grauburgunder (gb) unter den „HÖHENFLUG“-Weinen wurde ebenfalls in der Barrique ausgebaut. Würzig und kraftvoll, aber trotzdem frisch, fruchtig und wohlbalanciert. Ein richtig guter Wein!
Ein weiterer in der Reihe der „HÖHENFLUG“-Weißweine ist ein trockener Gewürztraminer (gt). Der natürlich stark mit seiner würzigen Seite punkten kann, aber trotzdem voluminös und kraftvoll wirkt.
Auch ein Grüner Veltliner (gr) und ein Sauvignon Blanc (sb) sind mit von der Partie.

Auch die drei Rotweine im Bunde sind wirklich großes Kino. Kraftvoll, gehaltvoll und fruchtig – Hier zeigt Thomas Hensel wirklich Größe. Neben einem reinsortigen Merlot (mt) mit kräftigem Körper, feinen Tanninen und reifen Fruchtnoten, stehen ein ebenfalls reinsortiger Spätburgunder (sp), der Aromen von Schokolade und Tabak anklingen lässt, während diese mit schöner Frucht eine perfekt balancierte Einheit bilden, und eine Cuvee aus Merlot, Cabernet und Syrah. Dieser ist einfach ein Kraftprotz und richtig gut zu kräftigen Fleischspeisen.

IKARUS

Zuallerletzt kommen wir zu „IKARUS“, dem Flaggschiff in Thomas Hensels Flotte. Edel und luxuriös stellt sich dieser hochgradig selektierte Wein aus 100% Cabernet Cubin dar. Das ist kein „Höhenflug“ mehr, das ist eindeutig eine Höhenflieger, ein Überflieger, der sich mit jedem neuen Jahrgang näher und näher der Sonne annähert, dem Traum vom Fliegen. Für etwa 35€ pro Flasche ist das die eindeutig edelste Weinkreation des Weingutes Thomas Hensel. Das ist reines Potential in der Flasche. Diesen fast schon südländischen wirkenden Wein müssen Sie selber probiert haben!